 El Centro de Investigación y Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav) ha creado una nueva variedad de "súper" maíz que requiere de menos agua y resiste temperaturas extremas.
Esta nueva semilla, que comenzará a comercializarse en 2014, resiste temperaturas superiores a 40 grados centígrados o temperaturas bajo cero y permite que se ahorre hasta 20 por ciento de agua por cada kilogramo de maíz.
Esto hará posible que la siembra del maíz en México, que actualmente se concentra en el Estado de Sinaloa, se expanda al centro y al sur del País, lo que en el mediano y corto plazo haría que la producción de este cultivo se diversificara, aseguraron investigadores.
"En México, el hecho de que el 70 por ciento de la producción de maíz se concentre en un sólo Estado es un problema porque estamos hablando del cultivo más importante para el País, y ya vimos lo que pasó este año con la helada.
"Si la producción no dependiera a tal grado de una entidad, cuando esto volviera a ocurrir -y que seguro así será-, sería mucho menos grave, porque tendríamos todavía la producción de otros estados para garantizar el abasto, y este proyecto ayudaría mucho a lograr esto", señaló Beatriz Xoconostle, investigadora del Departamento de Biotecnología del Cinvestav.
Este maíz representa una alternativa para elevar la productividad del grano en la mitad del territorio nacional, considerada zona árida o semiárida, indicó la investigadora.
El proyecto, que comenzó hace 5 años, iniciará su fase experimental en 2012 y se estima que para 2014 la semilla ya se estará utilizando de manera masiva.
Los expertos destacaron que se trata del primer desarrollo de un maíz modificado realizado en su totalidad por una institución pública mexicana, por lo cual, la patente de dicha tecnología quedará al 100 por ciento en manos del Estado y al alcance de todos los productores.
"Estamos ligados íntimamente al Gobierno federal, por lo tanto es un bien público y toda la investigación está en manos del Cinvestav; no tenemos que pagarle a ningún investigador... extranjero ni a ninguna empresa porque todo lo estamos haciendo aquí nosotros y se aprovechará, primero, por quienes tienen que aprovecharlo, que son los productores y no las grandes empresas", señaló José Luis Cabrera, responsable del laboratorio de cultivos vegetales del Cinvestav.
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