Debido a que los inventarios mundiales del azúcar se mantienen en rangos de 56 millones de toneladas, cuando en ciclos pasados sumaban 74 millones, el precio de la materia prima ha subido y se prevé que en los próximos meses se mantenga esta tendencia, dijo la Asociación Nacional de Empresas Azucareras (ANEA).

 

En el balance del sector a mayo de este año, el organismo destaca que en términos globales, la oferta del insumo es apretada y los precios continuarán creciendo o por lo menos sosteniéndose en el nivel actual, que en el mercado mexicano oscila entre 530 y 540 pesos el bulto de 50 kilos, esto es, hasta 40 pesos más cara que en julio de 2010, según datos del Sistema de Integración e Información de Mercados de la Secretaría de Economía (SE).

 

“La zafra en el centro sur de Brasil, que empezó en mayo, al momento trae comportamientos nada alentadores pues la producción de caña registra una disminución de 22.6 porciento y la obtención de azúcar se redujo 24.8 por ciento”, reveló el organismo.

 

Agregó que en la India, aunque su producción es muy buena con 29 por ciento más, la mayoría se queda en el país para recuperar inventarios, liberando sólo 500 mil toneladas para exportar lo cual no impacta en la oferta mundial.

 

Para el quinto mes de este año, en México la producción de azúcar es de 5 millones 144 mil toneladas, lo cual significa 8.3 por ciento de crecimiento respecto a la zafra anterior; esto es 393 mil 665 toneladas adicionales. Se estima que se produzcan un total de 5 millones 187 mil toneladas, lo cual representará un aumento de 7.4 por ciento de producción adicional para esta zafra.

 

“El consumo doméstico acumulado a mayo es de 2 millones 670 mil toneladas, lo cual significa una caída de 12.7 por ciento respecto al de la zafra pasada. En contraste, la demanda de alta fructosa estadunidense, ascendió a un millón 50 mil toneladas, esto es, 20.3 por ciento de crecimiento. Con esto, este sustituto del azúcar tiene capturado 28 por ciento del mercado de edulcorantes mexicano”, explicó la ANEA.

 

Descontando exportaciones, el inventario final a mayo es de 2 millones, 366 mil toneladas, repartidas en un millón 480 mil relacionadas con la variedad estándar y 886 mil con la refinada, lo cual significa que en el país se tiene el dulce disponible para el caso de estándar hasta el 3 de diciembre de 2011 y en la refinada aguantará hasta el 24 de enero de 2012.

 

Con esto, finalizó la ANEA, el cupo de azúcar aprobado recientemente por el gobierno es innecesario y perjudica a la agroindustria azucarera favoreciendo al sector refresquero y a los comercializadores (traders) internacionales.

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