Durante 2011, México incrementó en un 69% la compra de granos al exterior, lo que ahonda su dependencia alimentaria, según datos preliminares de la Sagarpa.

 

El país gasta cada vez más en importar productos para satisfacer la demanda de población porque los paga en dólares. Este hecho repercute negativamente tanto en los productores que utilizan este insumo como en el consumidor final.

 

POR ESTO! publicó el miércoles que en el último mes se incrementaron los precios de la tortilla, frijol, carnes, huevo, leche, yogurt, queso, pan, entre otros, todos ellos elaborados con granos básicos (maíz, sorgo, trigo, cebada, arroz, avena y frijol), según datos del Inegi.

 

Esta misma dependencia reconoce en su recopilación de información que las importaciones que se registran son mayores en valor por el encarecimiento de los granos a nivel mundial.

 

“Esta situación, que es más acentuada en algunos granos, indica que el volumen importado se ha mantenido relativamente constante, pero los precios de compra se han venido incrementando; el caso que se ha venido ejemplificando es el del maíz blanco, cuyo precio implícito de importación en 2010 cerró a 220 dólares por tonelada, y al concluir el 2011, se importó en promedio a 350 dólares por tonelada, lo cual significó una tasa de crecimiento anual de casi el 60 por ciento”, destaca la información.

 

En el 2010 se importaron 3,286 millones de dólares en granos y el año pasado fueron 5,545 millones.

 

“Al concluir el 2011, se destacan las importaciones provenientes de Sudáfrica, en su gran mayoría maíz blanco, marcando un incremento inusitado en relación con las compras de este producto a esa nación registradas en 2010. Cabe reiterar, que dicho comportamiento se debe, principalmente, a que en años anteriores las importaciones provenientes de este país eran casi nulas”, justifica el documento de la dependencia.

 

Las cifras muestran que mientras en el 2010 se importaron de Sudáfrica 43 millones de dólares, el año pasado sumaron 347 millones, lo cual representa un crecimiento exponencial.

 

Heladas y sequías en el centro y norte del país afectaron la producción nacional, por lo que hubo que recurrir a las importaciones, pero con el elemento adicional de la volatilidad del dólar y el encarecimiento de los insumos agrícolas.

 

¿Y los demás?

 

Otros alimentos también incrementaron el valor de las importaciones. Por ejemplo, en las oleaginosas aumentó 26.4 por ciento; en los productos lácteos 30 por ciento; en algodón 32 por ciento; en productos tropicales 30 por ciento y pescados y mariscos 24 por ciento.

 

El principal país del que se importan productos agropecuarios y agroindustriales es Estados Unidos.

 

En productos agroindustriales fueron 10 mil 624 millones de dólares, que significaron 19 por ciento más que en el 2010.

 

Y en productos agropecuarios sumaron 10,990 millones, que fueron 33 por ciento más que un año antes.

 

Los productos pesqueros se importan principalmente de China. El año pasado sumaron 155 millones de dólares, que significaron 30 por ciento más que en el 2010.

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